毛霉属（Mucor spp.）隶属于毛霉目，其菌丝呈白色，属于腐生菌，极少有寄生情况。毛霉在土壤、粪便、禾草以及空气等环境中都有存在，在高温、高湿度且通风不良的条件下，生长态势良好。在食品工业领域，毛霉有着重要的作用。比如在腐乳制作过程中，毛霉所产生的蛋白酶和脂肪酶，能够把豆腐中的蛋白质和脂肪分解为小分子物质，从而让腐乳拥有独特的风味与口感。除此之外，毛霉还能应用于酒精、有机酸等工业原料的糖化过程。然而，毛霉也可能引发毛霉病，这是一种由毛霉导致的深部真菌病。毛霉病可能会累及鼻腔、脑部、肺部、胃部、肠道、皮肤，甚至出现播散性感染。毛霉给人类的健康带来了严重的威胁，因此快速检测毛霉属具有重要的意义。为此，本公司以探针法qPCR技术为基础开发了毛霉属的检测试剂盒，它具有下列特点：
1. 即开即用，用户只需要提供样品DNA模板。
2. 引物和探针经过优化，分析灵敏度高，可以达到100拷贝/反应。
3. 提供阳性对照，便于区分假阴性样品。
4. 特异性高，引物是根据毛霉属DNA高度保守区设计，不会跟其他生物的DNA发生交叉反应。
5. 至少可以检测以下物种：Mucor circinelloides、Mucor plumbeus、Mucor racemosus、Mucor velutinosus。
6. 既可用于定性检测，又可用于定量检测。定量检测时线性范围至少为5个数量级。
7. 本产品足够50次20 μL体系的探针法qPCR反应。
8. 本产品只能用于科研。
