产品内容
本细菌为菌落黄绿色，丝绒状，表面有放射性皱纹，反面黄棕色。孢梗茎壁粗糙，500-1000×6.7-16μm；分生孢子头辐射状，直径为55-125μm；顶囊球形或烧瓶形，直径23-42μm，表面全部可育或四分之三可育；产孢结构双层或单层，梗基6.5-8.0×3.2-3.7μm；瓶梗7-10×3.0-4.5μm；分生孢子近球形，直径2.5-3.6μm，壁粗糙。产纤维素酶，中性蛋白酶活力高。本菌种主要用作酿造酱,酱油。用于盾叶薯蓣直接转化制备薯蓣皂苷元。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）培养。该培养基配方为5°Bé麦芽汁 1000.0 mL；琼脂 15.0 g。麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。25 ℃好氧培养。酿造酱,酱油。用于盾叶薯蓣直接转化制备薯蓣皂苷元。来源历史：←美国ATCC。
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