产品内容
本细菌为菌落较小，圆形凸起，有光泽，菌体卵圆形，成对，成串出现。液体中培养多数都已形成沉淀。在含有碳酸钙的琼脂培养基上都形成透明环；不能在45℃条件下生长，都不耐4%的NaCl，能利用葡萄糖，半乳糖，麦芽糖和甘露醇，不能利用菊糖。多糖产量164 mg/L，多糖粘度2450 mpa.s。本菌种主要用作开菲尔发酵剂。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为开菲尔粒，采集地为内蒙古自治区。本菌种可用0005 乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)培养。该培养基配方为酵母浸粉 7.5 g；葡萄糖 10.0 g；番茄汁（压榨全汁） 100.0 mL；蛋白胨 7.5 g；KH2PO4 2.0g；吐温80 0.5 mL；琼脂 15.0 g；蒸馏水 900.0 mL；pH 7.0。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。37 ℃好氧培养。开菲尔发酵剂。来源历史：←东北农业大学（4.0316）←乳品科学教育部重点实验室分离。
暂无数据！
扫码关注公众号
