产品内容
本菌种主要用作制造生产中国酱油的细菌酒曲。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0789 MRS液体培养基培养。该培养基配方为酪蛋白胨(胰酶消化) 10.0 g；牛肉浸粉 10.0 g；酵母浸粉 5.0 g；葡萄糖 20.0 g；NaAc 5.0 g；柠檬酸三铵 2.0 g；K2HPO4 2.0 g；MgSO4·7H2O 0.2 g；MnSO4·H2O 0.05 g；吐温80 1.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.2-6.5。以上成分121℃，灭菌15 min。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。制造生产中国酱油的细菌酒曲。来源历史：←DSMZ←NRRL←E．McCoy。
暂无数据！
扫码关注公众号
