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本细菌为菌落呈黑色的绒状或带粉状，菌丝灰色至黑色，生长迅速，扩散快。本菌种含1 AATGGATGCT AGACCTTTGC TGATAGAGAG TGCGACTTGT GCTGCGCTCC 51 GAAACCAGTA GGCCGGCTGC CAATTACTTT AAGGCGAGTC TCCAGCAAAG 101 CTAGAGACAA GACGCCCAAC ACCAAGCAAA GCTTGAGGGT ACAAATGACG 151 CTCGAACAGG CATGCCCTTT GGAATACCAA AGGGCGCAAT GTGCGTTCAA 201 AGATTCGATG ATTCACTGAA TTCTGCAATT CACACTACTT ATCGCATTTC 251 GCTGCGTTCT TCATCGATGC CAGAACCAAG AGATCCGTTG TTGAAAGTTG 301 TAATTATTAA TTTGTTACTG ACGCTGATTG CAATTACAAA AGGTTTATGT 351 TTGTCCTAGT GGTGGGCGAA CCCACCAAGG AAACAAGAAG TACGCAAAAG 401 ACAAGGGTGA ATAATTCAGC AAGGCTGTAA CCCCGAGAGG TTCCAGCCCG 451 CCTTCATATT TGTGTAATGA TCCCTCCGCA GGTTCACCTA CGGAGACCTT 501 GTTA。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、异丁酸、愈创木酚。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为酒曲，采集地为四川省。本菌种可用0014 PDA培养基培养。该培养基配方为马铃薯浸提液 1000.0 mL；葡萄糖 20.0 g；琼脂 15.0 g；pH 自然。马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、异丁酸、愈创木酚。来源历史：←北京工商大学。
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