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本细菌为CYA培养基，35℃培养7天，菌落平、薄或具皱纹；分生孢子结构与闭囊壳混在，前者呈暗绿色，近于翡翠绿，后者呈亮黄色；闭囊壳球形或近球形，直径75-170(-220)μm，裸露，亮黄色；子囊近球形，8-12μm；子囊孢子双凸镜形，4.5-5.5μm×3.6-4μm，两瓣中间(\赤道\"部分)具沟及两个不规则的脊，凸面不规则地粗糙。分生孢子头初为球形，后呈辐射形或疏松短柱形，104-195μm;分生孢梗茎100-300μm×7-14μm，带绿色，壁光滑;顶囊烧瓶形，直径16-26(-30)μm，大部表面可育;产孢结构单层，瓶梗5-7(-12)μm×2.5-3.5μm;分生孢子球形，近球形，4-6μm，少数椭圆形至梨形，5-6.5μm×3-5μ m，壁具小刺。"。本菌种含1 GAGTGGTTTT TTATATTGGG AGATGGATTG GGAGATATAC TAACAGTATC 51 ACAGGCAGAC TATCTCCGGC GAGCACGGTC TCGACGGCTC TGGTGTGTAA 101 GTACAGTCGG GTCTCCGAGA TGGACGCGTA TCGGATATGG ATATCTAACG 151 GATTTCAGCT ACAACGGATC CTCCGACCTC CAGTTGGAGC GTATGAACGT 201 CTACTTCAAC GAGGTTTGCC TATCCGTTCG TGTTTGTTTG GAAACAGCTC 251 TGACAGTGAT AGGCCTCCAA CAACAAATAT GTCCCCCGTG CCGTCCTCGT 301 CGACCTTGAG CCAGGTACCA TGGATGCCGT CCGTGCCGGT CCCTTCGGTC 351 AGCTCTTCCG CCCCGACAAC TTCGTCTTCG GCCAGTCCGG TGCCGGTAAC 401 AACTGGGCCA AGGGTCACTA CACTGAGGGT A。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为中高温大曲，采集地为山东省淄博市高青县。本菌种可用0311 查氏酵母培养基(CYA)培养。该培养基配方为酵母浸粉 5.0 g；蔗糖 30.0 g；NaNO3 3.0 g；K2HPO4 1.0 g；KCl 0.5 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；FeSO4·7H2O 0.01 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。25 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶。来源历史：←山东扳倒井股份有限公司。
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