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本细菌为G-，细胞具有圆端的短杆状，丛生鞭毛运动，单个或成对排列。利用葡萄糖、蔗糖或果糖产乙醇和CO2，利用山梨醇，不发酵麦芽糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖。不还原硝酸盐，不液化明胶，接触酶阳性。本菌种主要用作用于细菌发酵酒精的研究。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0199 运动发酵单胞菌培养基培养。该培养基配方为葡萄糖 100.0 g；酵母浸粉 5.0 g；(NH4)2SO4 1.0 g；KH2PO4 1.0 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；琼脂 20.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。30 ℃好氧培养。用于细菌发酵酒精的研究。来源历史：←北京工商大学化工学院(31821)。
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