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本细菌为菌体球形或卵圆形，单个、成对或成堆状排列，G+。在MRS琼脂培养基上，菌落形态呈圆形，较湿润，白色。可发酵葡萄糖产乳酸。本菌种含1 GGTGCTTGCA CCTTTCAAGC GAGTGGCGAA CGGGTGAGTA ACACGTGGAT AACCTGCCTC 61 AAGGCTGGGG ATAACATTTG GAAACAGATG CTAATACCGA ATAAAACTTA GTATCGCATG 121 ATACAAAGTT AAAAGGCGCT ACGGCGTCAC CTAGAGATGG ATCCGCGGTG CATTAGTTAG 181 TTGGTGGGGT AAAGGCTTAC CAAGACGATG ATGCATAGCC GAGTTGAGAG ACTGATCGGC 241 CACATTGGGA CTGAGACACG GCCCAAACTC CTACGGGAGG CTGCAGTAGG GAATCTTCCA 301 CAATGGGCGC AAGCCTGATG GAGCAACGCC GCGTGTGTGA TGAAGGCTTT CGGGTCGTAA 361 AGCACTGTTG TATGGGAAGA AATGCTAAAA TAGGGAATGA TTTTAGTTTG ACGGTACCAT 421 ACCAGAAAGG GACGGCTAAA TACGTGCCAG CAGCCGCGGT AATACGTATG TCCCGAGCGT 481 TATCCGGATT TATTGGGCGT AAAGCGAGCG CAGACGGTTG ATTAAGTCTG ATGTGAAAGC 541 CCGGAGCTCA ACTCCGGAAT GGCATTGGAA ACTGGTTAAC TTGAGTGTTG TAGAGGTAAG 601 TGGAACTCCA TGTGTAGCGG TGGAATGCGT AGATATATGG AAGAACACCA GTGGCGAAGG 661 CGGCTTACTG GACAACAACT GACGTTGAGG CTCGAAAGTG TGGGTAGCAA ACAGGATTAG 721 ATACCCTGGT AGTCCACACC GTAAACGATG AATACTAGGT GTTAGGAGGT TTCCGCCTCT 781 TAGTGCCGAA GCTAACGCAT TAAGTATTCC GCCTGGGGAG TACGACCGCA AGGTTGAAAC 841 TCAAAGGAAT TGACGGGGAC CCGCACAAGC GGTGGAGCAT(...)。本菌种主要用作发酵泡菜。产乳酸。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为泡菜水，采集地为四川省成都市武侯区。本菌种可用0006 MRS培养基培养。该培养基配方为酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g；牛肉浸粉 10.0 g；酵母浸粉 5.0 g；葡萄糖 20.0 g；吐温 80 1.0 g；乙酸钠 5.0 g；柠檬酸三铵 2.0 g；K2HPO4 2.0 g；MgSO4·7H2O 0.2 g；MnSO4·H2O 0.05 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.2～6.5。分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃微需氧培养。发酵泡菜。产乳酸。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
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