产品内容
本细菌为G+，菌体杆状，单个排列，不运动。菌落2-3mm，黄色，表面光滑，不透明，菌落扁平，形状规则，边缘整齐，无褶皱。本菌种含1 CGAACGGTAA CAGGAAGCAG CTTGCTGCTT TGCTGACGAG TGGCGGACGG GTGAGTAATG 61 TCTGGGAAAC TGCCTGATGG AGGGGGATAA CTACTGGAAA CGGTAGCTAA TACCGCATAA 121 CGTCGCAAGA CCAAAGAGGG GGACCTTCGG GCCTCTTGCC ATCAGATGTG CCCAGATGGG 181 ATTAGCTAGT AGGTGGGGTA ACGGCTCACC TAGGCGACGA TCCCTAGCTG GTCTGAGAGG 241 ATGACCAGCC ACACTGGAAC TGAGACACGG TCCAGACTCC TACGGGAGGC AGCAGTGGGG 301 AATATTGCAC AATGGGCGCA AGCCTGATGC AGCCATGCCG CGTGTATGAA GAAGGCCTTC 361 GGGTTGTAAA GTACTTTCAG CGGGGAGGAA GGCGATGCGG TTAATAACCG CGTCGATTGA 421 CGTTACCCGC AGAAGAAGCA CCGGCTAACT CCGTGCCAGC AGCCGCGGTA ATACGGAGGG 481 TGCAAGCGTT AATCGGAATT ACTGGGCGTA AAGCGCACGC AGGCGGTCTG TCAAGTCGGA 541 TGTGAAATCC CCGGGCTCAA CCTGGGAACT GCATCCGAAA CTGGCAGGCT TGAGTCTCGT 601 AGAGGGGGGT AGAATTCCAG GTGTAGCGGT GAAATGCGTA GAGATCTGGA GGAATACCGG 661 TGGCGAAGGC GGCCCCCTGG ACGAAGACTG ACGCTCAGGT GCGAAAGCGT GGGGAGCAAA 721 CAGGATTAGA TACCCTGGTA GTCCACGCCG TAAACGATGT CGACTTGGAG GTTGTGCCCT 781 TGAGGCGTGG CTTCCGGAGC TAACGCGTTA AGTCGACCGC CTGGGGAGTA CGGCCGCAAG 841 GTTAAAACTC AAATGAATTG ACGGGGGCCC GCACAAGCGG(...)。本菌种主要用作酿造白酒。产淀粉酶、纤维素酶、植酸酶、单宁酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为大曲曲块，采集地为山东省青州。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。酿造白酒。产淀粉酶、纤维素酶、植酸酶、单宁酶。来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院。
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