产品内容
本细菌为细胞形态不规则，杆状或球形，单个或连成短链、不运动、未见芽胞；厌氧；pH6~8；菌落奶油黄色，不透明，边缘圆整，表面光滑，有光泽。本菌种主要用作产果胶酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。产果胶酶。来源历史：←天津科技大学（11379）。
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