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本细菌为NA培养基，35℃，培养48h，菌落乳黄色，奶油状，表面光滑有光泽；圆包状突起，边缘整齐，半透明。菌体短杆，单生，革兰氏阴性。本菌种含1 TGCAGTCGAA CGGCAGCGGG AAAGTAGCTT GCTACTTTTG CCGGCGAGTG GCGAACGGGT 61 GAGTAATGTA TCGGAACGTG CCCAGTAGCG GGGGATAACT ACGCGAAAGC GTGGCTAATA 121 CCGCATACGC CCTACGGGGG AAAGGGGGGG ATCTTAGGAC CTCTCACTAT TGGAGCGGCC 181 GATATCGGAT TAGCTAGTTG GTGGGGTAAA GGCCTACCAA GGCAACGATC CGTAGCTGGT 241 TTGAGAGGAC GACCAGCCAC ACTGGGACTG AGACACGGCC CAGACTCCTA CGGGAGGCAG 301 CAGTGGGGAA TTTTGGACAA TGGGGGAAAC CCTGATCCAG CCATCCCGCG TGTGCGATGA 361 AGGCCTTCGG GTTGTAAAGC ACTTTTGTCA GGGAAGAAAA GGTTTCGGAT AATACCTGGA 421 ACTGATGACG GTACCTGAAG AATAAGCACC GGCTAACTAC GTGCCAGCAG CCGCGGTAAT 481 ACGTAGGGTG CAAGCGTTAA TCGGAATTAC TGGGCGTAAA GCGTGCGCAG GCGGTTCGGA 541 AAGAAAGATG TGAAATCCCA GGGCTCAACC TTGGAACTGC ATTTTTAACT ACCGGACTAG 601 AGTATGTCAG AGGGGGGTGG AATTCCACGT GTAGCAGTGA AATGCGTAGA TATGTGGAGG 661 AACACCGATG GCGAAGGCAG CCCCCTGGGA TAATACTGAC GCTCATGCAC GAAAGCGTGG 721 GGAGCAAACA GGATTAGATA CCCTGGTAGT CCACGCCCTA AACGATGTCA ACTAGCTGTT 781 GGGCCCTTCG GGGCTTAGTA GCGCAGCTAA CGCGTGAAGT TGACCGCCTG GGGAGTACGG 841 TCGCAAGATT AAAACTCAAA GGAATTGACG GGGACCCGCA(...)。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶、脂肪酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为中高温大曲，采集地为山东省淄博市高青县。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。35 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶、脂肪酶。来源历史：←山东扳倒井股份有限公司。
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