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本细菌为菌落较大、黄色、不透明 、粘稠、湿润。短杆状，单个或成对排列，革兰氏阴性。本菌种含1 TGGTAAGCGC CCTCCCGAAG GTTAAGCTAC CTACTTCTTT TGCAACCCAC TCCCATGGTG 61 TGACGGGCGG TGTGTACAAG GCCCGGGAAC GTATTCACCG TGGCATTCTG ATCCACGATT 121 ACTAGCGATT CCGACTTCAC GGAGTCGAGT TGCAGACTCC GATCCGGACT ACGACGCACT 181 TTATGAGGTC CGCTTGCTCT CGCGAGGTCG CTTCTCTTTG TATGCGCCAT TGTAGCACGT 241 GTGTAGCCCT GGCCGTAAGG GCCATGATGA CTTGACGTCA TCCCCACCTT CCTCCGGTTT 301 ATCACCGGCA GTCTCCTTTG AGTTCCCGAC CGAATCGCTG GCAACAAAGG ATAAGGGTTG 361 CGCTCGTTGC GGGACTTAAC CCAACATTTC ACAACACGAG CTGACGACAG CCATGCAGCA 421 CCTGTCTCAC GGTTCCCGAA GGCACTTCCG CATCTCTGCA GAATTCCGTG GATGTCAAGG 481 CCAGGTAAGG TTCTTCGCGT TGCATCGAAT TAAACCACAT GCTCCACCGC TTGTGCGGGC 541 CCCCGTCAAT TCATTTGAGT TTTAACCTTG CGGCCGTACT CCCCAGGCGG TCGACTTAAC 601 GCGTTAGCTC CGGAAGCCAC GAGTCAAGCT CACAGCCTCC AAGTCGACAT CGTTTACGGC 661 GTGGACTACC AGGGTATCTA ATCCTGTTTG CTCCCCACGC TTTCGCACCT GAGCGTCAGT 721 CTTCGTCCAG GGGGCCGCCT TCGCCACCGG TATTCCTCCA GATCTCTACG CATTTCACCG 781 CTACACCTGG AATTCTACCC CCCTCTACGA GACTCTAGCC TGCCAGTTTC GAATGCAGTT 841 CCCGGGTTGA GCCCGGGGAT TTCACATCCG ACTTGACAGA(...)。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶，产2-羟基-5-甲基苯乙酮。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为酒曲，采集地为山东省临沭县。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶，产2-羟基-5-甲基苯乙酮。来源历史：←北京工商大学。
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