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本细菌为菌落呈圆形，淡黄色，边缘整齐，中间凸起，表面光滑、不透明，易挑起。菌体杆状或球状，单个、成对或V字排列，革兰氏阳性。本菌种含1 ACATGCAAGT CGAGCGAATG ATGAGGAGCT TGCTTCTCTG ATTTAGCGGC GGACGGGTGA 61 GTAACACGTG GGCAACCTGC CCTGTAGACT GGGATAACTT CGGGAAACCG GAGCTAATAC 121 CGGATAATTC TTTTAGCCTC ATGGCTTTAA GCTAAAAGGC GCTTCGGCGT CACTACAGGA 181 TGGGCCCGCG GTGCATTAGC TAGTTGGTGG GGTAACGGCC TACCAAGGCA ACGATGCATA 241 GCCGACCTGA GAGGGTGATC GGCCACATTG GGACTGAGAC ACGGCCCAAA CTCCTACGGG 301 AGGCAGCAGT AGGGAATCTT CCACAATGGA CGAAAGTCTG ATGGAGCAAC GCCGCGTGAG 361 TGATGAAGGT TTTCGGATCG TAAAACTCTG TTGTAAGGGA AGAACAAGTG CGTTAGGTAA 421 TGAACGCACC TTGACGGTAC CTTATTAGAA AGCCACGGCT AACTACGTGC CAGCAGCCGC 481 GGTAATACGT AGGTGGCAAG CGTTGTCCGG ATTTATTGGG CGTAAAGCGC GCGCAGGTGG 541 TTTCTTAAGT CTGATGTGAA AGCCCACGGC TCAACCGTGG AGGGTCATTG GAAACTGGGA 601 GACTTGAGTG CAGAAGAGGA TAGTGGAATT CCAAGTGTAG CGGTGAAATG CGTAGAGATT 661 TGGAGGAACA CCAGTGGCGA AGGCGACTGT CTGGTCTGTA ACTGACACTG AGGCGCGAAA 721 GCGTGGGGAG CAAACAGGAT TAGATACCCT GGTAGTCCAC GCCGTAAACG ATGAGTGCTA 781 AGTGTTAGGG GGTTTCCGCC CCTTAGTGCT GCAGCTAACG CATTAAGCAC TCCGCCTGGG 841 GAGTACGACC GCAAGGTTGA AACTCAAAGG AATTGACGGG(...)。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶，产2-羟基-5-甲基苯乙酮。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为窖泥，采集地为山东省临沭县。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶，产2-羟基-5-甲基苯乙酮。来源历史：←北京工商大学。
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