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本细菌为CYA培养基上，25℃培养7天，菌落直径30-31mm，中间黄褐色，周围蛋黄色；中心凸起；质地丝绒状；反面浅橙黄色；无渗出液产生，无可溶性色素产生。菌丝黄色具饰，缠绕、较细；闭囊壳大量，黄褐色，存在于具饰菌丝网中，直径150-200μm，成熟后破裂释放出大量子囊；子囊近球形或椭圆形，长轴直径10-20μm，内含8个子囊孢子；子囊孢子双凸镜形，中部具有鸡冠状凸起，长轴直径为5.0-7.5μm；未见分生孢子结构。本菌种含1 ATATACTAAC AGTATCACAG GCAGACTATC TCCGGCGAGC ACGGTCTCGA 51 CGGCTCTGGT GTGTAAGTAC AGTCGGGTCT CCGAGATGGA CGCGTATCGG 101 ATATGGATAT CTAAATGGAT TGCAGCTACA ATGGCTCCTC CGACCTCCAG 151 TTGGAGCGTA TGAACGTCTA CTTCAACGAG GTTTGCCTAA TTCATTCGTG 201 TCTGTGTGGG AAACAGTTCT GACAGTGACA GGCCTCCAAC AACAAATATG 251 TCCCCCGTGC CGTCCTCGTC GACCTTGAGC CCGGTACCAT GGACGCCGTC 301 CGTGCCGGTC CCTTCGGCCA GCTCTTCCGT CCCGATAACT TCGTTTTCGG 351 TCAGTCCGGT GCCGGTAACA ACTGGGCCAA GGGTCACTAC ACTGAGGGTA。本菌种主要用作白酒酿造。产纤维素酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为中高温大曲，采集地为山东省淄博市高青县。本菌种可用0311 查氏酵母培养基(CYA)培养。该培养基配方为酵母浸粉 5.0 g；蔗糖 30.0 g；NaNO3 3.0 g；K2HPO4 1.0 g；KCl 0.5 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；FeSO4·7H2O 0.01 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。25 ℃好氧培养。白酒酿造。产纤维素酶。来源历史：←山东扳倒井股份有限公司。
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