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本细菌为MRS琼脂培养基上菌落圆形、边缘整齐，呈半透明状，表面湿润易挑起。细胞短杆状，成对排列，G+。MRS液体培养基发酵可产乳酸。本菌种含1 GAACTCTGGT AACTGAACGA TGGTGCTTGC ACCGGAGTGA TGATACATTT GAGTGAGCGG61 CGGATGGGTG AGTAACACGT GGGTAACCTG CCCTAAAGTG GGGGATAACA TCTGGAAACA121 GGTGCTAATA CCGCATAACA ACATTTACCA CATGGTTTAT GTTTGAAAGA TGGTTCTGCT181 ATCGCTTTAG GATGGACCCG CGGCGTATTA GCTAGTTGGT GAGGTAACGG CTCACCAAGG241 CAATGATACG TAGCCGACCT GAGAGGGTAA TCGGCCACAT TGGGACTGAG ACACGGCCCA301 AACTCCTACG GGAGGCAGCA GTAGGGAATC TTCCACAATG GACGAAAGTC TGATGGAGCA361 ACGCCGCGTG AGTGAAGAAG GTTTTCGGAT CGTAAAACTC TGTTGTTGAA GAAGAACATG421 CGTGAGAGTA ACTGTTCATG TATTGACGGT ATTCAACCAG AAAGCCACGG CTAACTACGT481 GCCAGCAGCC GCGGTAATAC GTAGGTGGCA AGCGTTGTCC GGATTTATTG GGCGTAAAGC541 GAGCGTAGGC GGTTTATTAA GTCTGATGTG AAAGCCCTCG GCTCAACCGA GGAAGTGCAT601 CGGAAACTGG TAAACTTGAG TGCAGAAGAG GAAAGTGGAA CTCCATGTGT AGCGGTGGAA661 TGCGTAGATA TATGGAAGAA CACCAGTGGC GAAGGCGGCT TTCTGGTCTG TAACTGACGC721 TGAGGTTCGA AAGCGTGGGT AGCAAACAGG ATTAGATACC CTGGTAGTCC ACGCCGTAAA781 CGATGAGTGC TAAGTGTTGG AGGGTTTCCG CCCTTCAGTG CTGCAGCTAA CGCATTAAGC841 ACTCCGCCTG GGGAGTACGA CCGCAAGGTT GAAACTCAAA GGAATTGACG GG(...)。本菌种主要用作泡菜发酵，产乳酸。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为泡菜，采集地为四川省成都市武侯区。本菌种可用0006 MRS培养基培养。该培养基配方为酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g；牛肉浸粉 10.0 g；酵母浸粉 5.0 g；葡萄糖 20.0 g；吐温 80 1.0 g；乙酸钠 5.0 g；柠檬酸三铵 2.0 g；K2HPO4 2.0 g；MgSO4·7H2O 0.2 g；MnSO4·H2O 0.05 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.2～6.5。分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃好氧培养。泡菜发酵，产乳酸。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
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