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本细菌为菌落质地呈棉絮状。菌丝初为白色，老后灰褐色。假根发达，指状。孢囊梗直立或弯曲，褐色。孢子囊球形或近球形，初无色，后褐色。孢囊孢子球形，灰褐色。在麸曲中产糖化酶酶活963 U/g。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0015 查氏琼脂(Czapek's Agar)培养。该培养基配方为蔗糖 30.0 g；NaNO3 3.0 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；KCl 0.5 g；FeSO4·4H2O 0.01 g；K2HPO4 1.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.0～6.5。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。28 ~30 ℃好氧培养。来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（6.292）。
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