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本细菌为G+，菌体短杆状，单个排列，不运动。菌落1mm，微黄色，表面不光滑，不透明，无褶皱，边缘不整齐，形状不规则。本菌种含1 CAGTCGAACG GTGAACACGG AGCTTGCTCT GTGGGATCAG TGGCGAACGG GTGAGTAACA 61 CGTGAGCAAC CTGCCCCTGA CTCTGGGATA AGCGCTGGAA ACGGCGTCTA ATACTGGATA 121 CGAACCACGA AGGCATCTTC AGTGGTTGGA AAGAATTTCG GTTGGGGATG GGCTCGCGGC 181 CTATCAGCTT GTTGGTGAGG TAATGGCTCA CCAAGGCGTC GACGGGTAGC CGGCCTGAGA 241 GGGTGACCGG CCACACTGGG ACTGAGACAC GGCCCAGACT CCTACGGGAG GCAGCAGTGG 301 GGAATATTGC ACAATGGGCG AAAGCCTGAT GCAGCAACGC CGCGTGAGGG ATGACGGCCT 361 TCGGGTTGTA AACCTCTTTT AGCAGGGAAG AAGCGAAAGT GACGGTACCT GCAGAAAAAG 421 CGCCGGCTAA CTACGTGCCA GCAGCCGCGG TAATACGTAG GGCGCAAGCG TTATCCGGAA 481 TTATTGGGCG TAAAGAGCTC GTAGGCGGTT TGTCGCGTCT GCTGTGAAAT CCGGAGGCTC 541 AACCTCCGGC CTGCAGTGGG TACGGGCAGA CTAGAGTGCG GTAGGGGAGA TTGGAATTCC 601 TGGTGTAGCG GTGGAATGCG CAGATATCAG GAGGAACACC GATGGCGAAG GCAGATCTCT 661 GGGCCGTAAC TGACGCTGAG GAGCGAAAGG GTGGGGAGCA AACAGGCTTA GATACCCTGG 721 TAGTCCACCC CGTAAACGTT GGGAACTAGT TGTGGGGTCC ATTCCACGGA TTCCGTGACG 781 CAGCTAACGC ATTAAGTTCC CCGCCTGGGG AGTACGGCCG CAAGGCTAAA ACTCAAAGGA 841 ATTGACGGGG ACCCGCACAA GCGGCGGAGC ATGCGGATTA(...)。本菌种主要用作酿造白酒。产糖化酶、蛋白酶、普鲁兰酶、植酸酶、木聚糖酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为窖泥，采集地为山东省淄博市高青县。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。酿造白酒。产糖化酶、蛋白酶、普鲁兰酶、植酸酶、木聚糖酶。来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院。
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