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本细菌为菌体呈短粗杆状，单个或成对排列，G+。在MRS琼脂培养基上，菌落形态呈圆形，较湿润，白色。可发酵葡萄糖产乳酸。本菌种含1 CTATACATGC AGTCGAACGA ACTCTGGTAT TGATTGGTGC TTGCATCATG ATTTACATTT\r\n61 GAGTGAGTGG CGAACTGGTG AGTAACACGT GGGAAACCTG CCCAGAAGCG GGGGATAACA\r\n121 CCTGGAAACA GATGCTAATA CCGCATAACA ACTTGGACCG CATGGTCCGA GTTTGAAAGA\r\n181 TGGCTTCGGC TATCACTTTT GGATGGTCCC GCGGCGTATT AGCTAGATGG TGGGGTAACG\r\n241 GCTCACCATG GCAATGATAC GTAGCCGACC TGAGAGGGTA ATCGGCCACA TTGGGACTGA\r\n301 GACACGGCCC AAACTCCTAC GGGAGGCAGC AGTAGGGAAT CTTCCACAAT GGACGAAAGT\r\n361 CTGATGGAGC AACGCCGCGT GAGTGAAGAA GGGTTTCGGC TCGTAAAACT CTGTTGTTAA\r\n421 AGAAGAACAT ATCTGAGAGT AACTGTTCAG GTATTGACGG TATTTAACCA GAAAGCCACG\r\n481 GCTAACTACG TGCCAGCAGC CGCGGTAATA CGTAGGTGGC AAGCGTTGTC CGGATTTATT\r\n541 GGGCGTAAAG CGAGCGCAGG CGGTTTTTTA AGTCTGATGT GAAAGCCTTC GGCTCAACCG\r\n601 AAGAAGTGCA TCGGAAACTG GGAAACTTGA GTGCAGAAGA GGACAGTGGA ACTCCATGTG\r\n661 TAGCGGTGAA ATGCGTAGAT ATATGGAAGA ACACCAGTGG CGAAGGCGGC TGTCTGGTCT\r\n721 GTAACTGACG CTGAGGCTCG AAAGTATGGG TAGCAAACAG GATTAGATAC CCTGGTAGTC\r\n781 CATACCGTAA ACGATGAATG CTAAGTGTTG GAGGGTTTCC GCCCTTCAGT GCTGCAGCTA\r\n841 A(...)。本菌种主要用作发酵泡菜。产乳酸。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为泡菜水，采集地为四川省资阳市雁江区。本菌种可用0006 MRS培养基培养。该培养基配方为酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g；牛肉浸粉 10.0 g；酵母浸粉 5.0 g；葡萄糖 20.0 g；吐温 80 1.0 g；乙酸钠 5.0 g；柠檬酸三铵 2.0 g；K2HPO4 2.0 g；MgSO4·7H2O 0.2 g；MnSO4·H2O 0.05 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.2～6.5。分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃微需氧培养。发酵泡菜。产乳酸。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
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