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本细菌为细胞短杆状，单个或成对排列，革兰氏阴性。本菌种含1 CGGCAGCGGG AAAGTAGCTT GCTACTTTTG CCGGCGAGTG GCGAACGGGT GAGTAATGTA 61 TCGGAACGTG CCCAGTAGCG GGGGATAACT ACGCGAAAGC GTGGCTAATA CCGCATACGC 121 CCTACGGGGG AAAGGGGGGG ATCTTAGGAC CTCTCACTAT TGGAGCGGCC GATATCGGAT 181 TAGCTAGTTG GTGGGGTAAA GGCCTACCAA GGCGACGATC CGTAGCTGGT TTGAGAGGAC 241 GACCAGCCAC ACTGGGACTG AGACACGGCC CAGACTCCTA CGGGAGGCAG CAGTGGGGAA 301 TTTTGGACAA TGGGGGAAAC CCTGATCCAG CCATCCCGCG TGTGCGATGA AGGCCTTCGG 361 GTTGTAAAGC ACTTTTGTCA GGGAAGAAAA GGTTTCGGAT AATACCCGGA ACTGATGACG 421 GTACCTGAAG AATAAGCACC GGCTAACTAC GTGCCAGCAG CCGCGGTAAT ACGTAGGGTG 481 CAAGCGTTAA TCGGAATTAC TGGGCGTAAA GCGTGCGCAG GCGGTTCGGA AAGAAAGATG 541 TGAAATCCCA GGGCTCAACC TTGGAACTGC ATTTTTAACT ACCGAACTAG AGTATGTCAG 601 AGGGGGGTGG AATTCCACGT GTAGCAGTGA AATGCGTAGA TATGTGGAGG AACACCGATG 661 GCGAAGGCAG CCCCCTGGGA TAATACTGAC GCTCATGCAC GAAAGCGTGG GGAGCAAACA 721 GGATTAGATA CCCTGGTAGT CCACGCCCTA AACGATGTCA ACTAGCTGTT GGGCCCTTCG 781 GGGCTTAGTA GCGCAGCTAA CGCGTGAAGT TGACCGCCTG GGGAGTACGG TCGCAAGATT 841 AAAACTCAAA GGAATTGACG GGGACCCGCA CAAGCGGTGG(...)。本菌种主要用作酿造白酒。产淀粉、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、2-羟基-5-甲基苯乙酮、正十五烷、2,6,10-三甲基十三烷等二十多种物质。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为窖泥，采集地为四川省。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃好氧培养。酿造白酒。产淀粉、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、2-羟基-5-甲基苯乙酮、正十五烷、2,6,10-三甲基十三烷等二十多种物质。来源历史：←北京工商大学。
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