产品内容
本细菌为察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、米黄色、表面有放射状沟纹、边缘白色绒毛状，4.5cm。分生孢子球形、光滑，3.87-5.22µm。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。糖化力强，优于黄曲霉和黑曲霉。本菌种主要用作酒精生产糖化用菌。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0014 PDA培养基培养。该培养基配方为马铃薯浸提液 1000.0 mL；葡萄糖 20.0 g；琼脂 15.0 g；pH 自然。马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。28 ~30 ℃好氧培养。酒精生产糖化用菌。来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院发酵室酒组(3.5)。
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