产品内容
本细菌为化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，耐高渗60%。酵母培养基30℃培养5天，菌落圆形，乳白色，光滑，全缘，粘稠，1.0-2.0mm。细胞卵形、近球形，单个、成对或成连，1.5-2.5×1.8-3.0µm。无性繁殖方式为多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、 棉子糖；不发酵麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、蔗糖、棉子糖、柠檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、乳酸、硫酸铵、盐酸乙胺；不同化麦芽糖、D-半乳糖、菊芋糖、海藻糖、D-松三糖、硝酸钾。本菌种主要用作以甘蔗糖蜜为原料发酵制甘油。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为菊花，采集地为四川省内江市公园。本菌种可用0181 酵母菌培养基(YM Medium)培养。该培养基配方为酵母浸粉 3.0 g；麦芽浸粉 3.0 g；蛋白胨 5.0 g；葡萄糖 10.0 g；琼脂 20.0 g；蒸馏水 1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。28 ~30 ℃好氧培养。以甘蔗糖蜜为原料发酵制甘油。来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院甘油课题组(2.633)。
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