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本细菌为在查氏琼脂培养基上，28℃培养3天，菌落直径20-30mm，产孢结构为黄色，质地丝绒状，反面浅褐色，无渗出液和可溶性色素是产生。本菌种含1 AAATGCTCTA CCTGATCCGA GGTCACCTGA GAAAATAAGG TTGGAGACGC CGGCTGGCGC 61 CCGGCCGGCC CTAATCGAGC GGGTGACAAA GCCCCATACG CTCGAGGACC GGACACGGTG 121 CCGCCGCTGC CTTTCGGGCC CGTCCCCCGG GGGGGACGAC GACCCAACAC ACAAGCCGGG 181 CTTGAGGGCA GCAATGACGC TCGGACAGGC ATGCCCCCCG GAATGCCAGG GGGCGCAATG 241 TGCGTTCAAA GACTCGATGA TTCACTGAAT TCTGCAATTC ACATTACTTA TCGCAGTTCG 301 CTGCGTTCTT CATCGATGCC GGAACCAAGA GATCCATTGT TGAAAGTTTT GACTGATTTG 361 TATTCAGGCT CAGACTGCAT CACTCTCAGG CATGAAGTTC AGTGGTCCCC GGCGGCTCGC 421 CCCTGGGGGG CTCCCCGCCG AAGCAACAGT GTTAGGTAGT CACGGGTGGG AGGTTGGGCG 481 CCCGGAGGCA GCCCGCACTC GGTAATGATC CTTCCGCAGG TTCACCTACG GAAACCTTGT 541 TACGATTTTT ACTTCCC。本菌种主要用作酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为汾酒后火曲曲块，采集地为山西省汾阳市。本菌种可用0015 查氏琼脂(Czapek's Agar)培养。该培养基配方为蔗糖 30.0 g；NaNO3 3.0 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；KCl 0.5 g；FeSO4·4H2O 0.01 g；K2HPO4 1.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 6.0～6.5。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。28 ℃好氧培养。酿造白酒。产蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶。来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院。
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