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本细菌为革兰氏阳性棒状细胞,大小约为 0.5×2.2?C3.9 μm。在含 6 % NaCl 的 MRS 琼脂上的菌落不透明,边缘光滑,直径约为 2 mm。过氧化氢酶阴性。利用 d-葡萄糖同源发酵,但不从葡萄糖中产生气体。从葡萄糖生成 L-乳酸。在 30-37 °C 下生长,但在 15 或 45 °C 下不生长。 在 10% NaCl 存在下生长。酸由 d-葡萄糖、核糖、d-果糖、l-阿拉伯糖、海藻糖、鼠李糖、麦芽糖、乳糖、5-酮葡萄糖酸盐和 N-乙酰葡萄糖胺产生。大多数已知的分离株从甘油 (19/21)、d-塔加糖 (19/21) 和纤维二糖 (20/21) 中产生酸,不由甘露醇、赤藓糖醇、d-木糖、L-木糖、阿多尼醇、d-阿拉伯糖、β-木糖、L-山梨糖、杜糖醇、肌醇、山梨醇、α-D-甘露糖苷甲酯、苦杏仁苷、美利二糖、菊粉、麦片糖、棉子糖、糖原、木糖醇、d-阿拉伯糖醇、l-阿拉伯糖醇、d-岩藻糖、L-岩藻糖或 d-松木糖产生。该菌株的 DNA G+C 含量为 37.2 mol%。16S序列号:AB326358。本菌种主要用作分析检测。本菌种的生物危害程度为四类,无致病性,分离基物为发酵破布子,采集地为中国台湾。本菌种可用0006 MRS培养基培养。该培养基配方为酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g;牛肉浸粉 10.0 g;酵母浸粉 5.0 g;葡萄糖 20.0 g;吐温 80 1.0 g;乙酸钠 5.0 g;柠檬酸三铵 2.0 g;K2HPO4 2.0 g;MgSO4·7H2O 0.2 g;MnSO4·H2O 0.05 g;琼脂 15.0 g;蒸馏水 1000.0 mL;pH 6.2~6.5。分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。37 ℃厌氧培养。分析检测。来源历史:←JCM引进。