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本细菌为PDA培养基上生长良好，30℃培养5天菌落直径6.6-6.9cm，菌丝白色，质地疏松，反面无色，无渗出液产生，无可溶性色素产生。菌丝发达，子囊壳圆形，子囊孢子卵圆形。本菌种主要用作酿造白酒，产淀粉酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为中高温大曲（成品曲），采集地为安徽省宣城市宣州区。本菌种可用0014 PDA培养基培养。该培养基配方为马铃薯浸提液 1000.0 mL；葡萄糖 20.0 g；琼脂 15.0 g；pH 自然。马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃好氧培养。酿造白酒，产淀粉酶。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
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