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本细菌为菌落质地棉绒状，扁平，边缘为整齐的锯齿状，表面形成明显的放射状同心圆；菌落颜色淡褐色；有少量黄色渗出液；略有霉味。分生孢子头球形；孢梗茎壁厚、光滑；顶囊球形；产孢结构双层；分生孢子球形，褐色，壁光滑。产糖化酶和果胶酶。本菌种主要用作白酒生产糖化用菌。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0014 PDA培养基培养。该培养基配方为马铃薯浸提液 1000.0 mL；葡萄糖 20.0 g；琼脂 15.0 g；pH 自然。马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。28 ~30 ℃好氧培养。白酒生产糖化用菌。来源历史：←内蒙轻工研究所←辽宁凌川酒厂。
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