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本细菌为CYA培养基，25℃，培养7天，菌落黄白色，丝绒状，表面有放射状皱纹，背面黄褐色，有淡黄色渗出液，菌丝体顶端产生多细胞的分生孢子梗，梗的顶端分枝2-3次，每枝的末端细胞分裂成串的分生孢子，分生孢子近球形，多呈蓝绿色。本菌种含1 TAAGATATTT TAGATCGTCT GGGTCCACCT CCCACCCGTG TTTATTTACC TTATTGCTTC 61 GGCGGGCCCG CCTTCACTGG CCGCCGGGGG GCTCACGCCC CCGGGCCCGC GCCCGCCGAA 121 GACACCCCGA ACTCTGTCTG AAGAATGAAG TCTGAGTGAA AATATAAATT ATTTAAAACT 181 TTCAACAACG GATCTCTTGG TTCCGGCATC GATGAAGAAC GCAGCGAAAT GCGATACGTA 241 ATGTGAATTG CAAATTCAGT GAATCATCAA GTCTTTGAAC GCACATTGCG CCCCCTGGTA 301 TTCCGGGGGG CATGCCTGTC CGAGCGTCAT TGCTGCCCTC AAGCCCGGCT TGTGTGTTGG 361 GCCTCGTCCT CCGATTCCGG GGGACGGGCC CGAAAGGCAG CGGCGGCACC GCGTCCGGTC 421 CTCGAGCGTA TGGGGCTCTG TCACCCGCTC TGTAGGCCCG GCCGGCGCTT GCCGATCAAC 481 CCAAATTTTT ATCCAGGTTG ACCTCGGATC AGGTAGGGAT ACCCGCTGAA CTTAAGCATA 541 TCAATAAGCG GAGGAA。本菌种主要用作白酒酿造。产淀粉酶、脂肪酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为酒醅，采集地为山东省淄博市高青县。本菌种可用0311 查氏酵母培养基(CYA)培养。该培养基配方为酵母浸粉 5.0 g；蔗糖 30.0 g；NaNO3 3.0 g；K2HPO4 1.0 g；KCl 0.5 g；MgSO4·7H2O 0.5 g；FeSO4·7H2O 0.01 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。25 ℃好氧培养。白酒酿造。产淀粉酶、脂肪酶。来源历史：←山东扳倒井股份有限公司。
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