产品内容
本细菌为菌落质地绒毛状；菌落颜色兰绿色，背面产兰绿色素较深；菌落表面皱褶块状；边缘纯圆，不呈现蛛丝状；有大量淡黄色渗出液，密集细小。分生孢子亚球形，兰色，表面光滑；孢子梗白色，壁光滑；分生孢子链柱状；帚状枝排列疏松，通常树杈状，微叉开，轮生。本菌种主要用作白酒酿造糖化菌种。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）培养。该培养基配方为5°Bé麦芽汁 1000.0 mL；琼脂 15.0 g。麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。28 ~30 ℃好氧培养。白酒酿造糖化菌种。来源历史：←内蒙轻工研究所。
暂无数据！
扫码关注公众号
