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本细菌为牛肉膏蛋白胨琼脂上生长良好，菌落凸起，中等大小，圆形，干燥致密，无可溶性色素产生，气生菌丝白色，基内菌丝淡黄色；孢子丝产生螺旋，孢子卵圆形。明胶液化，牛奶胨化，硝酸盐还原阳性。本菌种含1 TCGAACGATG AACCGCTTTC GGGCGGGGAT TAGTGGCGAA CGGGTGAGTA ACACGTGGGC 61 AATCTGCCCT GCACTCTGGG ACAAGCCCTG GAAACGGGGT CTAATACCGG ATATGACTGT 121 CCATCGCATG GTGGATGGTG TAAAGCTCCG GCGGTGCAGG ATGAGCCCGC GGCCTATCAG 181 CTTGTTGGTG AGGTAGTGGC TCACCAAGGC GACGACGGGT AGCCGGCCTG AGAGGGCGAC 241 CGGCCACACT GGGACTGAGA CACGGCCCAG ACTCCTACGG GAGGCAGCAG TGGGGAATAT 301 TGCACAATGG GCGAAAGCCT GATGCAGCGA CGCCGCGTGA GGGATGACGG CCTTCGGGTT 361 GTAAACCTCT TTCAGCAGGG AAGAAGCGAA AGTGACGGTA CCTGCAGAAG AAGCGCCGGC 421 TAACTACGTG CCAGCAGCCG CGGTAATACG TAGGGCGCAA GCGTTGTCCG GAATTATTGG 481 GCGTAAAGAG CTCGTAGGCG GCTTGTCACG TCGGTTGTGA AAGCCCGGGG CTTAACCCCG 541 GGTCTGCAGT CGATACGGGC AGGCTAGAGT TCGGTAGGGG AGATCGGAAT TCCTGGTGTA 601 GCGGTGAAAT GCGCAGATAT CAGGAGGAAC ACCGGTGGCG AAGGCGGATC TCTGGGCCGA 661 TACTGACGCT GAGGAGCGAA AGCGTGGGGA GCGAACAGGA TTAGATACCC TGGTAGTCCA 721 CGCCGTAAAC GGTGGGCACT AGGTGTGGGC AACATTCCAC GTTGTCCGTG CCGCAGCTAA 781 CGCATTAAGT GCCCCGCCTG GGGAGTACGG CCGCAAGGCT AAAACTCAAA GGAATTGACG 841 GGGGCCCGCA CAAGCGGCGG AGCATGTGGC TTAATTCGAC(...)。本菌种主要用作酿造豆瓣，产蛋白酶。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性，分离基物为后酵期郫县豆瓣（发酵12个月），采集地为四川省成都市郫都区。本菌种可用0002 营养肉汤琼脂（Nutrient Agar）培养。该培养基配方为蛋白胨 5.0 g；牛肉浸粉 3.0 g；NaCl 5.0 g；琼脂 15.0 g；蒸馏水 1000.0 mL；pH 7.0。培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽胞。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。30 ℃好氧培养。酿造豆瓣，产蛋白酶。来源历史：←中国科学院成都生物研究所。
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