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本细菌为菌丝白色产孢结构多，丝绒状，中央凸起，反面浅木色。菌丝无分隔，光滑透明；有假根，长为28-80μm；孢囊梗较短，110-500×5-13μm；孢子囊褐色，球形，通常容易破裂，释放出大量孢囊孢子；囊轴球形或圆柱状，长轴直径20-50μm；孢囊孢子椭圆形，长轴直径5-9μm。糖化力和产生乳酸能力都很强。最适生长温度37℃。本菌种主要用作生产延胡索酸，苹果酸。本菌种的生物危害程度为四类，无致病性。本菌种可用0014 PDA培养基培养。该培养基配方为马铃薯浸提液 1000.0 mL；葡萄糖 20.0 g；琼脂 15.0 g；pH 自然。马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。28 ~32 ℃好氧培养。生产延胡索酸，苹果酸。来源历史：←黑龙江省轻工科学研究院（L20）←中科院微生物所。
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