Folin酚（福林酚）试剂（磷钼酸和磷钨酸混合物）跟蛋白质中含酚氨基酸（色氨酸和酪氨酸）发生颜色反应，可用于测定蛋白质浓度，但灵敏度较低。Lowry在此基础上加入Biuret（双缩脲）反应步骤，即先在碱性条件下使蛋白质和Cu+形成复合物，此复合物再使Folin酚试剂还原，发生显色反应，产物在500 nm-750 nm之间均可检测。Lowry法可以同时检测含芳香环基团氨基酸和肽键，故灵敏度是单独使用Folin酚的10倍左右，是双缩脲反应的200倍，因此成为早期检测蛋白浓度的主要方法。Lowry法检测原理图如下：
Lowry法检测是基于还原反应，故极易受还原剂（DTT、巯基乙醇、半胱氨酸和谷胱甘肽等）、糖（果糖、蔗糖等）、含芳香环基团的氨基酸（酪氨酸和色氨酸）、甘油、钾离子、尿素、硫酸铵（铵离子具有还原性）、EDTA这些常见试剂的干扰，为此本公司对Lowry法进行改良，具有下列特点：
1. 即开即用，不需要单独购买每个成分再配制。
2. 可以直接测定水溶性细胞成份和非水溶性细胞成份（如细胞膜系制备物，细胞膜蛋白，脂蛋白，酸沉淀物，冻干粉等）的蛋白含量。
3. 能抵抗部分干扰物（如0.1 M蔗糖、2.5 mM EDTA、4 M尿素和1%去污剂）的干扰。如需进一步去除还原剂等其他干扰物质，需要按附录方法处理。
4. 检测线性范围广，在2-100 g，检测上限比经典Lowry法高30%-40%。
5. 本试剂盒足够100次1 mL体系的比色皿测定或400次0.25 mL的微孔板测定。
6. 本产品只能用于科研。
