酒明串珠菌培养基（Leuconostoc oenos Medium，DSMZ Medium 59）可用于酒明串珠菌的培养，pH为4.8。本产品即开即用，可节约实验中制作培养基的时间。酒明串珠菌固体培养基成分见下表，酒明串珠菌液体培养基除琼脂外其他组分均与其固体培养基一致：
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成分 |
CAS号 |
含量/L |
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蛋白胨 |
91079-40-2 |
10.00 g |
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酵母提取物 |
8013-01-2 |
5.00 g |
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葡萄糖 |
50-99-7 |
10.00 g |
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番茄汁 |
- |
250.00 mL |
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七水合硫酸镁 |
10034-99-8 |
0.20 g |
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一水合硫酸锰 |
10034-96-5 |
0.05 g |
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L-半胱氨酸盐酸盐，一水合物 |
7048-04-6 |
0.50 g |
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琼脂，仅限于固体培养基 |
9002-18-0 |
15.00 g |
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蒸馏水 |
- |
750.00 mL |
