产品内容
本酶催化的反应为(S)-Lactaldehyde + NADP+ = 2-Oxopropanal + NADPH + H+,系统名称为(S)-Lactaldehyde:NADP+ Oxidoreductase,来自酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的酶催化多种化合物中酮基的还原,生成对映纯产物。底物包括甲基乙二醛(还原为(S)-乳醛)[1,2]、3-甲基丁醛 [3]、己烷-2,5-二酮 [4]和3-氯-1-苯基丙-1-酮 [5]。该酶与存在于哺乳动物中的EC 1.1.1.78(甲基乙二醛还原酶(NADH))在辅底物需求、反应方向和立体异构偏好方面有所不同。