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本酶催化的反应为L-Galactose + NAD+ = L-Galactono-1,4-Lactone + NADH + H+ (Overall Reaction);;(1a) L-Galactose + NAD+ = L-Galactono-1,5-Lactone + NADH + H+;;(1b) L-Galactono-1,5-Lactone = L-Galactono-1,4-Lactone (Spontaneous)，系统名称为L-Galactose:NAD+ 1-Oxidoreductase，该酶催化高等植物中抗坏血酸生物合成（Smirnoff-Wheeler 途径）的一步。以 NADP+ 为底物时的活性不到以 NAD+ 为底物活性的 10%。参见 EC 1.1.1.445，L-半乳糖 1-脱氢酶（NADP+）。
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