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本酶催化的反应为Eugenol + A Carboxylate + NADP+ = A Coniferyl Ester + NADPH + H+，系统名称为Eugenol:NADP+ Oxidoreductase (Coniferyl Ester Reducing)，该酶以相反方向作用。来自植物罗勒 Ocimum basilicum（甜罗勒）[1,3]、 克拉氏克拉花 Clarkia breweri 和矮牵牛 Petunia hybrida [4] 的酶只接受松柏乙酸酯并生成丁香油酚。来自茴香 Pimpinella anisum 的酶在体内由 4-香豆酰乙酸酯生成茴香脑烯醇（anol），尽管其重组酶可由松柏乙酸酯生成丁香油酚 [5]。来自三齿拉瑞阿 Larrea tridentata（石炭酸灌木）的酶还能由香豆酰酯生成甲基胡椒酚，并可利用 NADH [2]。
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