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本酶催化的反应为D-Glucose + Acceptor = D-Glucono-1,5-Lactone + Reduced Acceptor,系统名称为D-Glucose:acceptor Oxidoreductase,一种可溶性周质酶,含有一个与钙离子紧密结合的 PQQ 辅因子。由于电子受体未知,该酶用 Wurster's Blue 或吩嗪硫酸甲酯进行测定。它与其他醌蛋白的序列或结构相似性微乎其微。它以异常高的速率催化广泛的醛糖氧化,包括 D-葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖,以及二糖乳糖、纤维二糖和麦芽糖。仅在乙酸钙不动杆菌 Acinetobacter calcoaceticus 中被描述过。