产品内容
本酶催化的反应为Glutaredoxin + ROOH = Glutaredoxin Disulfide + H2O + ROH,系统名称为Glutaredoxin:hydroperoxide Oxidoreductase,过氧化物氧还蛋白(Prx)是一个普遍存在的抗氧化蛋白家族。它们可分为三类:典型 2-Cys、非典型 2-Cys 和 1-Cys 过氧化物氧还蛋白 [2]。过氧化物酶反应包括以氧化还原活性半胱氨酸(称为过氧化物半胱氨酸)为中心的两步。所有三类过氧化物氧还蛋白共有第一步,其中过氧化物半胱氨酸攻击过氧化物底物并被氧化为 S-羟基半胱氨酸(亚磺酸)(参见 {single/111115a::mechanism})。过氧化物酶反应的第二步,即从 S-羟基半胱氨酸再生半胱氨酸,区分了这三类过氧化物氧还蛋白。对于典型 2-Cys Prx,在第二步中,一个亚基的过氧化物 S-羟基半胱氨酸被位于第二个亚基 C 端的「解析」半胱氨酸攻击,形成亚基间二硫键,随后被几种细胞特异性含硫醇还原剂之一还原,完成催化循环。在非典型 2-Cys Prx 中,过氧化物半胱氨酸及其解析半胱氨酸都在同一多肽中,因此它们的反应形成链内二硫键。为了循环利用二硫键,已知的非典型 2-Cys Prx 似乎使用硫氧还蛋白作为电子供体。1-Cys Prx 只保守过氧化物半胱氨酸,因此其再生成涉及与还原剂分子的直接相互作用。谷氧还蛋白依赖性过氧化物氧还蛋白已在细菌、真菌、植物和动物中报道。这些酶通常能够使用替代还原剂,如硫氧还蛋白或谷胱甘肽。