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本酶催化的反应为Linoleate + O2 = (9S,10E,12Z)-9-Hydroperoxy-10,12-Octadecadienoate,系统名称为Linoleate:oxygen 9S-Oxidoreductase,含有非血红素铁。一种常见的植物脂肪氧合酶,氧化植物中两种最常见的多不饱和脂肪酸——亚油酸和 α-亚麻酸,在 C9 位以 (S) 构型插入分子氧。该酶在幼苗生长早期发挥生理作用。来自拟南芥 Arabidopsis thaliana 的酶对亚油酸和亚麻酸的活性相当 [4]。EC 1.13.11.12(亚油酸 13S-脂肪氧合酶)在这些脂肪酸的另一位置催化类似反应。