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本酶催化的反应为[F-Actin]-L-Methionine + NADPH + O2 + H+ = [F-Actin]-L-Methionine-(R)-S-Oxide + NADP+ + H2O,系统名称为[F-Actin]-L-Methionine,NADPH:O2 S-Oxidoreductase,该酶已从果蝇黑腹果蝇 Drosophila melanogaster 中得到表征,是一种多结构域氧化还原酶,起F-肌动蛋白解聚因子的作用。该酶选择性还原F-肌动蛋白的两个L-Met残基,导致微丝断裂并阻止重新聚合 [1]。游离的甲硫氨酸不是底物 [2]。该反应具有立体专一性,生成(R)-亚砜 [3]。在无底物时,该酶可作为NAD(P)H氧化酶(EC 1.6.3.1)发挥作用 [4,5]。