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本酶催化的反应为5-Methoxy-2-Methyl-3-(All-Trans-Polyprenyl)benzoquinone + NADH + O2 = 3-Demethylubiquinone-N + NAD+ + H2O，系统名称为5-Methoxy-2-Methyl-3-(All-Trans-Polyprenyl)benzoquinone,NADH:oxygen Oxidoreductase (5-Hydroxylating)，该酶存在于真核生物中，参与泛醌的生物合成。脊椎动物酶对 5-甲氧基-2-甲基-3-(all-trans-多异戊二烯基)苯-1,4-二醇没有活性（参见 EC 1.14.99.60，3-去甲氧基泛醌醇 3-羟化酶）。侧链中异戊二烯亚基的数量因物种而异。该酶对多异戊二烯基尾的长度没有任何特异性，以相似的效率接受各种长度的尾。
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