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本酶催化的反应为(R)-Limonene + [Reduced NADPH---Hemoprotein Reductase] + O2 = (+)-Trans-Carveol + [Oxidized NADPH---Hemoprotein Reductase] + H2O，系统名称为(R)-Limonene,[reduced NADPH---Hemoprotein Reductase]:oxygen Oxidoreductase (6-Hydroxylating)，该反应具有立体专一性，从 (R)-柠檬烯生成 (+)-反式-香芹醇的产率超过 95%。(S)-柠檬烯（即 EC 1.14.14.51（(S)-柠檬烯 6-单加氧酶）的底物）不是该酶的底物。该酶构成藏茴香（Carum carvi）种子中香芹酮生物合成途径的一部分。
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