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本酶催化的反应为(1) Linoleoyl-[Glycerolipid] + 2 Ferrocytochrome B5 + O2 + 2 H+ = Pinolenoyl-[Glycerolipid] + 2 Ferricytochrome B5 + 2 H2O;;(2) alpha-Linolenoyl-[Glycerolipid] + 2 Ferrocytochrome B5 + O2 + 2 H+ = Coniferonoyl-[Glycerolipid] + 2 Ferricytochrome B5 + 2 H2O;;系统名称为Acyl-[Glycerolipid],ferrocytochrome B5:oxygen Oxidoreductase [omega(9-4),omega(9-5) Cis-Dehydrogenating],该酶已从绿藻莱茵衣藻 Chlamydomonas reinhardtii 中得到表征,是一种前端去饱和酶,在掺入脂质的ω9不饱和C18或C20脂肪酸中、距已有ω9双键朝羧基端4个碳原子处(即ω13位)引入一个顺式双键。当作用于20:2Δ(11,14)和20:3Δ(11,14,17)底物时,它在碳7和碳8之间引入新双键。该酶含一个细胞色素b5结构域,作为去饱和酶活性位点的直接电子供体。