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本酶催化的反应为(11Z)-Hexadec-11-Enoyl-CoA + Reduced Acceptor + O2 = (10E,12Z)-Hexadeca-10,12-Dienoyl-CoA + Acceptor + 2 H2O，系统名称为(11Z)-Hexadec-11-Enoyl-CoA,reduced Acceptor:oxygen 10,13-Allylic Oxidase (10E,12E-Forming)，该酶已从家蚕蚕蛾 Bombyx mori 中得到表征，催化蚕蛾性信息素蚕蛾醇生物合成途径中的一步。该酶将(11Z)-十六碳-11-烯酰-CoA 11位的单个顺式双键转化为共轭的10位反式和12位顺式双键。在催化此反应之前，该酶先催化在11位引入顺式双键（参见 EC 1.14.19.5，酰基-CoA 11-去饱和酶）。
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