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本酶催化的反应为A Dihydroceramide + 2 Ferrocytochrome B5 + O2 + 2 H+ = A (4E)-Sphing-4-Enine Ceramide + 2 Ferricytochrome B5 + 2 H2O,系统名称为Dihydroceramide,ferrocytochrome B5:oxygen Oxidoreductase (4,5-Dehydrogenating),该酶已从植物、真菌和哺乳动物中得到表征,在鞘脂的鞘氨醇碱基4位产生一个反式双键 [1]。其优选底物是二氢神经酰胺,但对二氢葡糖神经酰胺也有活性 [2]。与 EC 1.14.19.29,鞘脂8-去饱和酶不同,该酶不含整合的细胞色素b5结构域 [4],需要外源细胞色素b5 [3]。其产物是哺乳动物中重要的信号分子,并且是精子细胞分化所必需的 [5]。