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本酶催化的反应为(R)-Reticuline + [Reduced NADPH---Hemoprotein Reductase] + O2 = Salutaridine + [Oxidized NADPH---Hemoprotein Reductase] + 2 H2O，系统名称为(R)-Reticuline,[reduced NADPH---Hemoprotein Reductase]:oxygen Oxidoreductase (C-C Phenol-Coupling)，一种存在于植物中的细胞色素 P-450（血红素-硫醇盐）蛋白。通过网状番荔枝碱（reticuline）的分子内酚氧化（不将氧掺入产物）形成吗啡烷类生物碱 salutaridine（萨尔茶定）。
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