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天净沙玉米黄质 7,8-双加氧酶活性测定试剂盒产品图片
天净沙玉米黄质 7,8-双加氧酶活性测定试剂盒产品图片

天净沙玉米黄质 7,8-双加氧酶活性测定试剂盒

英文名：Skygen Zeaxanthin 7,8-Dioxygenase Assay Kit
别名：Zeaxanthin 7,8(7',8')-Cleavage Dioxygenase; CsZCD (Incorrect); CCD2 (Gene Name)
产品编号：7-EC1.14.99.42
保存温度：-20℃
运输温度：Cold
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7-EC1.14.99.42 100 T 3-4 Weeks
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产品内容

本酶催化的反应为Zeaxanthin + 2 O2 = Crocetin Dialdehyde + 2 (3S)-3-Hydroxycyclocitral (Overall Reaction);;(1a) Zeaxanthin + O2 = beta-Citraurin + (3S)-3-Hydroxycyclocitral;;(1b) beta-Citraurin + O2 = Crocetin Dialdehyde + (3S)-3-Hydroxycyclocitral，系统名称为Zeaxanthin:oxygen Oxidoreductase (7,8-Cleaving)，该酶从植物藏红花 Crocus sativus 中得到表征，两次作用于玉米黄素，从每个 3-羟基端基上切下 3-羟基环柠檬醛。它是该生物中玉米黄素降解途径的组成部分，通向赋予藏红花香料颜色、风味和香气的各种化合物。
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