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本酶催化的反应为4 Fe(II) + O2 + 6 H2O = 4 [FeO(OH)] + 8 H+ (Overall Reaction);;(1a) 2 Fe(II) + O2 + 4 H2O = 2 [FeO(OH)] + 4 H+ + H2O2;;(1b) 2 Fe(II) + H2O2 + 2 H2O = 2 [FeO(OH)] + 4 H+,系统名称为Fe(II):oxygen Oxidoreductase ([FeO(OH)]core-Producing),铁蛋白是各生命界均存在的细胞内铁储存和解毒蛋白。它们由以不同比例共组装形成球形蛋白外壳的两种亚基构成。数千个矿化铁原子储存在该结构的核心中。细菌非血红素铁蛋白还原双氧的产物是过氧化氢,后者在随后的反应中被消耗。