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本酶催化的反应为L-Arogenate + NADP+ = L-Tyrosine + NADPH + CO2,系统名称为L-Arogenate:NADP+ Oxidoreductase (Decarboxylating),芳香族氨基酸脱氢酶可利用NAD+(EC 1.3.1.43)、NADP+(EC 1.3.1.78)或两者(EC 1.3.1.79)。NADP+依赖性酶通常在高等植物中占主导。来自蓝藻集胞藻属(Synechocystis sp.)PCC 6803 的酶和植物拟南芥的TyrAAT1同工型不能使用预苯酸作为底物,而拟南芥同工型TyrAAT2可极低效地使用它 [2,3]。