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本酶催化的反应为S-Adenosyl-L-Methionine + Uridine2479 In 23S RRNA = S-Adenosyl-L-Homocysteine + 2'-O-Methyluridine2479 In 23S RRNA，系统名称为S-Adenosyl-L-Methionine:23S RRNA (Uridine2479-2'-O)-Methyltransferase，绿色产色链霉菌（Streptomyces viridochromogenes）产生抗生素阿维拉霉素A（avilamycin A），它结合50S核糖体亚基以抑制蛋白质合成。为了保护自身免受抗生素侵害，绿色产色链霉菌利用两种甲基转移酶，23S rRNA（尿苷2479-2'-O）-甲基转移酶和EC 2.1.1.209 [23S rRNA（鸟嘌呤2535-N1）-甲基转移酶]，它们的作用赋予RNA阿维拉霉素抗性。
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