产品内容
本酶催化的反应为Pyruvate + (E)-Oct-2-Enal = (S)-3-Acetyloctanal + CO2,系统名称为Pyruvate:(E)-Oct-2-Enal Acetaldehydetransferase (Decarboxylating),需要硫胺素二磷酸。该酶已从细菌粘质沙雷菌 Serratia marcescens 中得到表征,参与抗生素灵杆菌素的生物合成。该酶使丙酮酸脱羧,随后产生的二碳片段进攻(E)-辛-2-烯醛,发生Stetter反应。在体外,该酶可作用于多种α,β-不饱和羰基化合物(包括醛和酮),并能根据底物不同催化1-2和1-4碳链连接反应。