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本酶催化的反应为Phospholipid + 1,2-Diacyl-Sn-Glycerol = Lysophospholipid + Triacylglycerol，系统名称为Phospholipid:1,2-Diacyl-Sn-Glycerol O-Acyltransferase，该酶与EC 2.3.1.20（二酰甘油O-酰基转移酶）的区别在于，它使用不依赖酰基-CoA的机制合成三酰甘油。该酶对磷脂中酰基的特异性随物种而变化，例如，来自蓖麻（Ricinus communis）的酶优先将 vernoloyl（12,13-环氧十八碳-9-烯酰）基掺入三酰甘油，而来自还阳参属（Crepis palaestina）的酶同时掺入蓖麻油酰（12-羟基十八碳-9-烯酰）和 vernoloyl 基。来自酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的酶特异性地将酰基从磷脂的sn-2位转移到二酰甘油，从而形成sn-1-溶血磷脂。
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